Праздник покровителей, Fiestas de la Tierra — это несколько взаимосвязанных между собой торжеств. Тематика каждого — средневековая история острова.

Ежегодно Fiestas de la Tierra полностью преображает Ибицу. В это время у каждого желающего появляется возможность поближе познакомиться с историей Балеарского архипелага и его традициями. Не каждый знает, что покровителями Ибицы с давних времен считаются святая Мария и святой Сириако. Именно в честь этих святых и проходят торжества.

5 августа проходит мероприятие в честь Марии (Fiesta de Santa María). 8 августа — продолжатся торжества в память святого Сириако (Fiesta de San Ciriaco). На протяжении 10 дней гостей и жителей острова ждут фольклорные концерты, танцевальные и театрализованные представления, дегустации местных блюд, фейерверки и религиозные церемонии.