Жером Поре, старший консьерж Hôtel Plaza Athénée Paris
Лучшие друзья постояльцев, хранители ключей, или попросту консьержи, в курсе всех секретов отеля. К ним можно обратиться с абсолютно любой просьбой. Иногда кажется, что для этих людей не существует невыполнимых задач. Их не пугают даже самые странные, на первый взгляд, запросы. Консьерж всегда вежлив, предусмотрителен, внимателен к каждому гостю, на его лице неизменно доброжелательная улыбка. Лучших представителей этой профессии объединяет ассоциация «Золотые ключи», попасть в которую задача не из легких. Кто же они: современные супергерои со сверхспособностями или профессионалы своего дела? О консьержах нам известно не много. Мы знаем о существовании такой профессии, но редко задумываемся, что же она из себя представляет. Никто не расскажет об этом лучше, чем профессионалы своего дела. CHANCE пообщался со старшими консьержами лучших отелей мира и узнал о тонкостях этой работы и степени «безграничности» их возможностей.
Hôtel Plaza Athénée Paris
Hôtel Plaza Athénée Paris
Жером Поре, старший консьерж Hôtel Plaza Athénée Paris
Консьерж – достаточно необычная профессия. Вы сами выбрали ее или она выбрала вас?
Насколько я могу судить, профессия выбрала меня. Прежде я работал в Village Club Mediterranée, а когда вернулся во Францию, то начал свою карьеру, не имея ни малейшего представления, кто такой консьерж. Но так происходит не с каждым. К примеру, одна из наших консьержей Марин Леру осознанно выбрала именно эту профессию и даже открыла собственную специализированную школу.
Какие учебные заведения считаются самыми престижными в мире для получения образования консьержа?
Во Франции в городе Тулуза существует школа Lycee Hotelier Occitanie, где предлагают специальную программу для обучения будущих консьержей. Занятия длятся год, после чего необходимо сдать экзамен. Потом предстоит еще очень много практики. Обычно, чтобы набраться достаточного опыта, нужно не менее трех лет.
Вы наверняка встречали внушительное количество известных лиц, чьи имена нельзя называть. Но все же, возможно, приоткроете завесу тайны?
Разумеется, мы не можем приоткрыть завесу, когда дело касается знаменитых людей, прибывших в отель инкогнито. Что касается менее приватных визитов, то отель Plaza Athénée Paris принимал Боно, Тони Паркера, Оливера Стоуна, группу Placebo и стал местом свадьбы Мэрайи Керри.
Какие самые необычные и запоминающиеся поручения приходилось выполнять в преддверии Нового года (или другого праздника/события)?
Однажды гость попросил для дня рождения своей дочери подготовить кое-что особенное, чего она никогда не видела прежде. Для ее праздника мы организовали дрессировщика и двух львят, которые развлекали девочку в этот день. Она была в восторге.
Дайте совет туристам, которые прилетят в ваш город праздновать Новый год: куда отправиться за подарками? Какой ресторан выбрать для праздничного ужина (если не в вашем отеле)? Где посмотреть интересное шоу?
BON MARCHE – отличный парижский магазин, в котором собраны все лучшие бренды. Там вы сможете найти абсолютно все, что может понадобиться в период праздников. Также в это время советую отправиться на прогулку по левому берегу города. И не забудьте заглянуть в квартал Сен-Жермен-де-Пре.
Для ужина очень рекомендую наше шикарное французское бистро Relais Plaza. А в качестве интересного досуга большой популярностью пользуются кабаре «Лидо де Пари» и «Крейзи Хорс».
