Целый кофезавод с барами, рестораном и даже библиотекой заработал в районе Capitol Hill, Сиэтл, штат Вашингтон. На более чем 1400 квадратных метрах расположились огромные приборы для жарки — ростеры для создания кофейных запасов, которые в будущем станут снабжать почти 23 тысячи филиалов компании. По прогнозам владельцев здесь будут ежегодно перерабатываться и упаковываться более 700 тысяч килограммов кофейного зерна.

Посетители кофейной фабрики могут наблюдать за процессом обжарки. На территории кофейни расположены ресторан, двухэтажная библиотека, два кофейных бара и традиционный магазин Starbucks с фирменными продуктами марки.