Поклонники регби, отправляющиеся в Японию на чемпионат мира, будут рады узнать, что эта страна имеет долгую историю вкусных закусок после матча. Просто прогуляйтесь по аллее и следуйте вкусным запахам уличной еды.

Такояки

Такояки — это шарики с соленым вкусом, сделанные из жидкого теста на основе пшеницы и приготовленные в специальных сковородках. Шарики заполнены крошечными кусочками осьминога, темпуры, зеленого лука и маринованного имбиря и обжарены до золотистого цвета.

Шиояки

Это может выглядеть как простая «рыба на палочке», но шиояки – это больше, чем кажется на первый взгляд. Рыбу оставляют в маринаде на ночь, а на следующее утро жарят на открытом огне. Будьте осторожны: сиояки очень соленые.

Окономияки

Окономияки – это вкусный японский блин, приготовленный из всего, что есть под рукой. Тесто обычно готовят из яиц, мяса или морепродуктов, овощей и сыров, но ингредиенты сильно различаются. Тесто наливают на сковородку, переворачивают и готовят с обеих сторон. Затем покрывают специальным соусом, майонезом, хлопьями скумбрии, хлопьями из морских водорослей и маринованным имбирем. В некоторых ресторанах вы можете приготовить самостоятельно, смешивая ингредиенты в миске. А готовить его будут на маленьком гриле перед вами.

Якитори

Если вы хотели бы попробовать мясо на палочке – скорее покупайте якитори. Куриный якитори является фаворитом, но свинина или говядина также популярны. Некоторые предлагают более экзотические блюда, такие как целый воробей, поэтому обязательно уточните, что именно вы хотели бы попробовать.

Тайяки

Если вы сладкоежка, вам понравятся вафли в форме рыбы, наполненные пастой из красной фасоли, заварным кремом или шоколадом. Изготовленные в специально изготовленных формах, тайяки выглядят так же хорошо, как и на вкус. Теплые, липкие и очень сладкие.

Якисоба

Якисоба – это целая миска вкусной жареной лапши на воке. Пшеничную лапшу обжаривают со свининой и овощами, приправляют специальным острым соусом и покрывают обычными блюдами из хлопьев, имбиря и майонеза. Некоторые продавцы предлагают их подавать в булочке с хот-догами.

Икаяки

В Японии ничто так не радует, как жевательная текстура икаяки, жареного кальмара на палочке. Подается без щупалец, намазывается сладким соевым соусом и обжаривается на углях.

Данго

Данго – это сладкая японская клецка, приготовленная из моктико, клейкой рисовой муки. Они сладкие и мавританские.

Яки томорокши

Жареная на открытом огне, кукуруза нарезается, заправляется соевым соусом и маслом, затем подается на палочке. Это гарантированно самая вкусная кукуруза, которую вы когда-либо попробуете.

Яки имо

Ничто так не согревает вас в холодный осенний день, как яки имо. Простое японское угощение – печеный сладкий картофель, которое подается в коричневом бумажном пакете. Внутренняя часть мягкая и пушистая, а вкус немного напоминает карамель. Сделанный из сладкого картофеля Satsuma-imo, который можно найти только в Японии, это блюдо является уникальным.

Читайте еще: Где есть и что пробовать в Париже: гастрогид Мод Жозеф