В Каппадокии открылся первый ресторан высокой кухни

Абсолютно новое меню предлагает своим гостям ресторан «Lil’a» в Museum Hotel.

Это первый ресторан высокой кухни в Каппадокии. Возглавляет его шеф-повар Чагри Эрдоган, один из представителей нового поколения в гастрономии.

Новинки меню от шефа для гостей отеля Museum Hotel включают такие деликатесы: салат из копченой свеклы, копченое филе ягненка на виноградных листьях из собственного сада, пирог из вырезки с пастромой, жареная утка с медом и лавандой, а также десерт из запеченной груши с карамелью на подушке из пишмание (турецкая сладость, похожая на сахарные нити).