Фото: instagram.com/coffeesesh/
Сегодня – международный день кофе. Этот ароматный напиток настолько полюбился человечеству, что официальных праздников аж два: 17 апреля и 1 октября. Считается, что более правильным является осенний вариант, поскольку именно в эту пору приятнее всего употреблять горячий кофе. Однако если твое сердце завоевано вариациями на тему кофеина, разве не здорово иметь еще один день, чтобы это отпраздновать? Более того, итальянцы, например, отмечают сегодня День эспрессо. Так что все взаправду и всерьез.
Фото: instagram.com/coffeesesh/
Конечно же, у каждой страны – своя кофейная традиция. Например, итальянцы отдают предпочтение эспрессо. Попросив у официанта в конце ужина в ресторане кофе, он, скорее всего, не будет уточнять какой именно вы желаете, а принесет крепкий эспрессо.
Благодаря чашке кофе, можно увидеть даже не столько вкусовые предпочтения национальности, сколько ее характер и темперамент. Немцы и швейцарцы, например, любят добавлять горячий шоколад, а мексиканцы – корицу или жгучий перец. А вот бельгийцы часто чашечка кофе сопровождается кусочком шоколадной плитки.
Фото: instagram.com/coffeesesh/
Фото: instagram.com/coffeesesh/
Марокканцы любят также добавлять в кофе перец, а эфиопы – щепотку соли. На Ближнем Востоке в кофе, как правило, добавляют кардамон и другие специи, могут также приготовить напиток на розовой воде. Египтяне же любят очень крепкий кофе, в который они редко добавляют сахар или сливки.
В Турции кофе готовят в турке по особенной технологии, а к готовому напитку подают стакан холодной воды и лукум. В некоторых регионах есть вариации рецептов с желтком, фисташкой, коньяком, имбирем или черным перцем.
Фото: Viktoriya Sener
В Австрии знают толк в очень крепком кофе со сбитыми сливками. В Америке – свой взгляд на потребление бодрящего напитка, который получил широкое распространение. Речь идет о привычке употреблять кофе в больших объемах, при этом его крепость обычно крайне мала. Различные добавки можно описывать долго: карамель, фруктовые топинги, шоколад, сливки и др. Пожалуй, американская кофейная традиция – самая популярная у современных кофеманов.
Фото: instagram.com/coffeesesh/
