Собирая чемоданы, я долго не понимала, хорошо или плохо, что я лечу в Марракеш…

С одной стороны, я очень люблю путешествия, с другой – я не тот путешественник, который сквозь грязь и нищету способен увидеть какой-то особый шарм и колорит местности. Я все-таки стопроцентный европейский человек. И если выбирать между шафраном и базиликом, всегда отдам предпочтение второму!
Но мир так огромен, и в нем так много всего интересного, что я иногда выхожу из своей европейской зоны комфорта и покупаю билет куда-нибудь, где я могу себя чувствовать не просто путешественником, а участником настоящей экспедиции! При этом я не ухожу в омут с головой а, конечно же, продумываю все детали путешествия, начиная от того, как я прилечу и кто меня встретит, заканчивая тем, где я буду жить, питаться и развлекаться. В случае с Марракешем я решила серьезно подойти к организации тура и взять от этого города все лучшее, что может быть. И, как оказалось, брать там было что!

МАРРАКЕШ

Аэропорт Марракеша встретил нас очень радушно, а все потому, что мы заранее заказали сервис фаст-трек. Очень красивая девушка стояла с табличкой и мило улыбалась нам. Мы тоже улыбались, потому как увидели огромную очередь возле паспортного контроля! Нам стало ясно, что если бы мы решили сэкономить деньги, то потеряли бы пару часов времени, так как в Марокко не привыкли работать быстро, и с этим нужно просто смириться. А еще в Марокко за все просят чаевые. Вот заходишь ты в уборную в аэропорту, а при выходе
стоит женщина и побрякивает монетами в руке. Вы, конечно, не обязаны платить и никто вас (надеюсь!) не проклянет в спину, но согласитесь – это весьма странное зрелище для нас, для европейцев. Еще один совет: обязательно закажите себе заранее трансфер. Конечно, возле аэропорта есть такси, но не думайте, что все это выглядит, как, например, в Берлине, где все таксисты ждут своей очередь, равно как и пассажиры. Здесь кто первый схватил туриста, тот и получил клиента, поэтому ссоры и склоки среди таксистов вещь очень нередкая.

Кроме того, не очень приятно ждать своего водителя, пока он отобьет свое право отвезти вас по назначению. Вообще, лучше всего поступить, как я – забронировать номер в отеле Royal Mansour и получить индивидуальный трансфер с внимательнейшим водителем и Wi-Fi!

• Стоимость услуги фаст-трек в аэропорту: €50

ОТЕЛЬ ROYAL MANSOUR MARRAKEСH

Если вы не жили в отеле Royal Mansour, вы не знаете, что такое роскошь! Это город в городе – отель построен в виде Медины (Старый Город) со своими улицами, ресторанами и домиками-риадами. Лично
у нас была трехэтажная риада с каминным залом, внутренним двориком, гардеробной комнатой и террасой на крыше. А все наши желания исполнял личный дворецкий. Особого внимания заслуживает спа в отеле. Ажурные арки, как из-под бабушкиного крючка, украшают весь холл центрального здания релакс-зоны. Огромное количество спа-процедур могут надолго задержать вас в этой волшебном месте – помимо этого, здесь есть восточные бани и огромный бассейн.

Все здесь проходит неспешно. В этом и заключается суть отдыха в Royal Mansour. Проснуться под пение птиц и, не спеша, пойти на завтрак. Во время завтрака нет привычного шведского стола. А зачем? Вы здесь для того, чтобы наслаждаться каждым моментом, в том числе и процессом приема пищи. Такое же «наслаждение» ждет вас и во время ужина. В отеле на выбор есть четыре ресторана, возглавляет которые шеф-повар с тремя звездами Мишлен Yannick Alléno.

Поэтому каждый день можно выбирать новый ресторан в зависимости от пожеланий и кулинарных предпочтений. Мы для себя выбрали марокканский ресторан La Grande Table Marocaine – место очень популярное не только среди гостей отеля и туристов, но и среди местной элиты.

Традиционные марокканские блюда в интерпретации мишленовского шефа здесь играют особыми красками. В ресторане, как и в отеле, существует дресс-код. Ты не можешь ходить в джинсовых шортах и майке. Будь добр одеваться элегантно. Впрочем, я не представляю себе, как можно иначе в такой обстановке. Стены покрыты дорогой мозаикой и мрамором, на столах – столовое серебро, на потолках – невероятной красоты восточные лампы. Как говорится, красота такая, что ни в сказке сказать, ни пером описать!
Жалею только об одном – я так и не посетила ресторан французской кухни. Хотя, с другой стороны, это отличный повод, чтобы вернуться.

• Стоимость риады в сутки: €998
• Ужин на двоих в ресторане La Grande Table Marocaine,
Риада отеля Royal Mansour средний чек: €198

РЕСТОРАН LE FOUNDOUK

Знаете ли вы, что такое «город контрастов»? Это когда ты забронировал столик на ужин в предположительно хорошем ресторане, выходишь из такси, идешь за провожатым сквозь разваленные улицы Медины, где видишь людей, ужинающих прямо на улице, детей, гоняющих котов, молодежь, играющую в бильярд в гараже, да и просто странных личностей, которые хотят то ли что-то попросить, то ли что-то украсть…

И в тот момент, когда ты окончательно смирился с тем, что явно ошибся с выбором ресторана и тебя сейчас приведут в лучшем случае в местную забегаловку, а то и вообще к кому-то домой, перед тобой открывается дверь, за которой ты видишь абсолютно другую жизнь. Жизнь, где люди красиво и дорого одеты, где все едят вкусную еду и пьют хорошие напитки, где опять-таки никто никуда не спешит.

Ты проходишь три этажа ресторана, каждый из которых впечатляет своим оригинальным дизайном, поднимаешься все выше и тут… как вишенка на торте – потрясающая терраса на крыше и наш столик в самом центре террасы! В такие минуты первым делом начинаешь благодарить Бога за то, что у тебя есть возможность поужинать здесь, а не под старыми стенами разваленного города в компании людей, которых ты видел пять минут назад. Чувствуешь себя членом закрытого общества, перед которым открывается любая потайная дверь!

Не знаю, то ли прогулка нас так впечатлила, то ли действительно в ресторане готовят очень вкусно, но в этот вечер мы съели все и даже попросили десертную карту. За десертом к нам присоединился владелец ресторана. Выслушав наши впечатления от дороги к ресторану, он долго хохотал, но потом сказал, что привык к подобным историям, так как ресторану уже 17 лет, и все это время он остается любимым рестораном у туристов. Путь же к нему только один – через Старый Город.

Когда владельцы, два влюбленных в Марракеш француза из Парижа, 17 лет назад открывали этот ресторан, у них и была такая задумка – показать туристам самое сердце этого города. Судя по тому, что в прошлом году CNN включил ресторан Le Foundouk в TOП-14 лучших ресторанов мира на крыше, им это удалось!

• Ужин на двоих в ресторане Le Foundouk, средний чек: €100

РЕСТОРАН QUATTRO

Если в Марракеше вы не остановились в отеле Four Seasons Resort Marrakech, то вам обязательно нужно прийти сюда на ужин. Во первых, потому что Four Seasons – это всегда Four Seasons. В какой бы стране мира вы ни были, сервис всегда на самом высоком уровне. Во-вторых, здесь есть ресторан итальянской кухни! И если вы, как и я, зависимы от всех этих foccacia pasta и barbaresko, то можете забронировать этот ресторан на каждый вечер вашего пребывания. Quattro – какое простое название и, ох, какой непростой ресторан.

Four Seasons Resort Marakesh – один из самых красивых отелей этой сети, которые мне приходилось видеть (наверное, второй после Флоренции). Бар у входа в ресторан со своей идеальной барной стойкой заставит даже такую ханжу, как я, сесть за эту стойку и выпить бокал шампанского на аперитив.

Ну и какой же итальянский аперитив без закусок! Поверьте, здесь они по-итальянски идеальны. В хорошем аперитиве главное – вовремя остановиться, потому как очень часто у меня на этом ужин заканчивается. В Quattro это было бы преступлением – подбор блюд в меню идеален, и после всех дней французско-марокканской кухни хочется заказать все и сразу!

• Ужин на двоих в ресторане Quattro, средний чек: €130

РЕСТОРАН LE SELMAN

Если же вас хорошей кухней не удивить, и «просто вкусно поесть» для вас недостаточно, советую пойти на ужин в ресторан Le Selman при одноименном отеле. Когда будете бронировать столик, уточните, что хотите приветственный коктейль на конюшне. Да-да, именно на конюшне. Когда нам предложили такой вариант, скажу честно, мы до последнего отказывались. Мне как-то странно есть там, где лошади спят, пьют, едят, принимают ежедневные гигиенические процедуры и так далее. Но простое человеческое любопытство и настойчивость персонала все-таки заставили нас сдаться, и мы не капли не пожалели. Все дело в том, что отелем владеет и управляет местная уважаемая семья.

 

Мама отвечает за декор отеля. Надо сказать, что справляется она с этим вопросом весьма профессионально. В отеле есть очень много вещей, привезенных из разных уголков земного шара, сделанных по спецзаказу или купленных на аукционах или антикварных лавках. И все подобрано с таким вкусом, что не к чему придраться. Сын получил образование во Франции и теперь отвечает за продвижение отеля и его узнаваемость в мире. Ну а папа любит лошадей и коллекционирует их. Поэтому при отеле есть конюшня, где живут не просто «лошадки», а чемпионы! Поэтому это был самый уникальный коктейль в моей жизни.

Бокал хорошего вина и трюфельные сырные шарики напрочь стерли все сомнения в правильности принятого решения. Это очень нас сблизило с животными и, как сказала моя подруга, теперь я буду всем говорить, что у меня есть любимая лошадь и живет она в конюшне в Марракеше. Вечером мы не стали надоедать нашим новым четвероногим друзьям и отправились на ужин в ресторан. Удивляет то, что при всем своем пафосном убранстве, атмосфера в ресторане и отеле очень демократичная и уютная. Наверное,
сказывается тот факт, что отель находится не в центре города и, скажем так, закрыт для посторонних людей.

• Ужин на двоих в ресторане Le Selman, средний чек: €160

Posted from Marrakesh, Marrakesh-Safi, Morocco.