По словам управляющего рестораном Грега Херджеста, такой случай произошел впервые: «Мы не видели ничего подобного раньше. У нас были случаи, когда посетители находили одну жемчужину, но 50 — никогда».
Сотрудники заведения очистили жемчуг и упаковали его для посетительницы.
По поводу отдавать или не отдавать клиентке щедрый улов, Грег сообщил, «Это была ее устрица, а значит, и жемчужины тоже ее. Это все равно, что выиграть в лотерею».
По многочисленным запросам после необычного случая, Херджест признался, что устрицы, которые доставляют в ресторан, собирают в Мексиканском заливе в штате Луизиана.